Mange jegere kjøper én god kniv og prøver å bruke den til alt. Resultatet blir ofte mer arbeid, dårligere presisjon og større kjøttsvinn. Med riktig Sanelli-kniv til riktig jobb blir slaktingen både raskere, tryggere og mer effektiv. Sanelli er utviklet for profesjonell kjøttbehandling og brukes av både slaktere og jegere over hele Europa. Min anbefaling til jegeren Hvis du skal bygge opp et komplett slaktesett, ville jeg valgt: Flåkniv Utbeiningskniv Slaktekniv Filetkniv Skjerpestål Da har du riktig verktøy til hele prosessen fra skog til fryser. Flåing av elg, hjort, rådyr, storfe og småfe Blå Sanelli Flåkniv 12cm Brukes til: Flåing Rådyr, hjort, elg  Den korte bladlengden gir maksimal kontroll og reduserer risikoen for å skjære hull i skinnet. Best til: Flåing. Når kjøttet skal løsnes fra beina Blå Sanelli Utbeiningskniv M/Flex 13CM Fleksibel kniv for presis utbeining av mindre dyr og finarbeid. Brukes til: Rådyr Elg Hjort Storfe Småfe Finutbeining Små kjøttstykker Den fleksible eggen følger beinene tett og gir minimalt svinn. Blå Sanelli Utbeiningskniv M/Flex 15CM Den mest allsidige utbeiningskniven for elg, hjort og storvilt. Brukes til: Rådyr Elg Hjort Storfe Småfe Store steker Bog og lår Grov utbeining Dette er kanskje den viktigste kniven i hele slakteprosessen.   Allround-kniven som brukes mest Slaktekniv 14 cm Sanelli  Klassisk slaktekniv som passer til oppdeling, trimming og generell kjøttbehandling. Brukes til: Oppdeling Trimming Kjøttbearbeiding Daglig slaktearbeid Bøyd slakte- og flåkniv Blå Sanelli Slaktekniv, Utbeinings/flåkniv bøyd 16cm  Sanelli Slaktekniv, Utbeinings/flåkniv bøyd 16cm Bøyd blad som gir ekstra kontroll ved flåing og utbeining. Brukes til: Rådyr Elg Hjort Storfe Småfe Hvis du kun skal eie én Sanelli-kniv, er dette ofte det tryggeste valget. Spesialisten på skinn og bukåpning Sanelli Skinn-/Kulekniv 15 cm Utviklet for flåing og arbeid rundt skinn uten å skade kjøttet. Brukes til: Bukåpning Flåing Skinnarbeid En favoritt blant mange hjorte- og rådyrjegere. Til fisk og finstykking Sanelli Filetkniv 16 cm  Smidig filetkniv for mindre fisk og detaljarbeid. Best til: Ørret Røye Småfisk Filetkniv 18 cm Sanelli  Den mest allsidige filetkniven i Sanelli-serien. Best til: Laks Sjøørret Generell filetering Sanelli Filetkniv 22 cm. PREMANA LINEA  Lang filetkniv for store fisker og lange, presise kutt. Best til: Stor laks Kveite Lange fileter Ferdig slaktesett Sanelli Slaktesett  Komplett slaktesett med flere kniver for hele prosessen fra flåing til ferdig pakket kjøtt. Passer til: Nye jegere Jaktlag Deg som vil ha alt samlet Oversiktstabell Blå Sanelli Utbeiningskniv M/Flex 13CM Blå Sanelli Utbeiningskniv M/Flex 15CM Blå Sanelli Slaktekniv, Utbeinings/flåkniv bøyd 16cm Sanelli Slaktekniv, Utbeinings/flåkniv bøyd 16cm Sanelli Slaktekniv / Flåkniv 18 cm.  Slaktekniv 14 cm Sanelli Sanelli Skinn-/Kulekniv 15 cm Sanelli Filetkniv 16 cm Filetkniv 18 cm Sanelli Sanelli Filetkniv 22 cm. PREMANA LINEA Sanelli Skjerpestål, oval, 30 cm Sanelli Skjerpestål, rund, 30 cm Sanelli Skjerpestål, rund, 22 cm Sanelli Beinsag Blad til beinsag, karbonstål 50cm. Sanelli Sanelli Slaktesett Hvis du bare skal kjøpe tre kniver For 90 % av norske jegere ville jeg valgt: Blå Sanelli Flåkniv 12cm Blå Sanelli Utbeiningskniv M/Flex 13CM Blå Sanelli Slaktekniv, Utbeinings/flåkniv bøyd 16cm Med disse tre knivene kan du håndtere hele jobben fra elgen ligger på bakken til kjøttet ligger vakuumpakket i fryseren.   Alle Sanelli produkter samlet!